Program makan bergizi siang (MBG) kini semakin fokus pada penyediaan snack sehat yang tidak hanya enak, tetapi juga rendah gula. Untuk mendukung kebutuhan tersebut, banyak sekolah dan komunitas mulai beralih ke camilan berbahan pangan lokal.

Dengan kreativitas sederhana, kamu bisa menghadirkan variasi snack yang tetap lezat namun ramah gula. Artikel ini merangkum beberapa menu dapur mbg snack rendah gula yang mudah dibuat, hemat biaya, dan menggunakan bahan lokal yang mudah didapat.

Melalui ide-ide berikut, kamu bisa menyusun menu snack MBG yang lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatan rasanya.

Bola Ubi Ungu Kukus

Bola ubi ungu kukus bisa menjadi pilihan dapur mbg snack rendah gula yang sangat mudah disiapkan. Ubi ungu memiliki rasa manis alami sehingga kamu tidak perlu menambahkan gula. Selain itu, warnanya yang ungu cerah bisa membuat anak-anak lebih tertarik untuk mencobanya.

Untuk membuatnya, kamu hanya perlu mengukus ubi ungu, menghaluskannya, lalu membentuknya menjadi bola-bola kecil.

Supaya teksturnya lebih lembut, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka. Snack ini bukan hanya rendah gula, tetapi juga kaya serat dan antioksidan.

Jagung Rebus Parut dengan Kelapa Muda

Jagung adalah bahan lokal yang mengenyangkan dan memiliki rasa manis alami. Menu ini bisa kamu jadikan bagian dari dapur mbg snack rendah gula karena tidak memerlukan gula tambahan sama sekali.

Setelah jagung direbus, kamu cukup memarut atau memipilkan butirannya lalu mencampurnya dengan kelapa muda parut.

Agar rasa lebih seimbang, kamu bisa menambahkan sejumput garam. Perpaduan manis alami jagung dan gurihnya kelapa menjadikannya camilan yang sangat disukai banyak orang. Teksturnya lembut dan mudah dikonsumsi, cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Kue Talam Labu

Labu kuning merupakan bahan lokal yang kaya vitamin A dan memiliki manis alami. Kue talam labu bisa dijadikan snack sehat dalam daftar dapur mbg snack rendah gula karena pembuatannya hanya membutuhkan sedikit gula atau bahkan bisa tanpa gula jika labunya sudah cukup manis.

Campuran labu kukus, tepung beras, dan santan menghasilkan tekstur lembut dan rasa gurih yang memanjakan lidah. Snack ini cocok untuk memenuhi kebutuhan energi tanpa memberikan lonjakan gula darah yang tinggi.

Lemet Singkong Isi Kelapa

Lemet adalah camilan tradisional yang bahan dasarnya berasal dari singkong dan kelapa. Karena manisnya berasal dari kelapa parut dan singkong itu sendiri, menu ini cocok dijadikan bagian dari dapur mbg snack rendah gula.

Kamu bisa mengurangi atau menghilangkan gula tambahan karena rasa alami singkong sudah memberikan karamel alami saat dikukus.

Teksturnya lembut, aromanya khas, dan bisa dibuat dalam jumlah besar tanpa memakan banyak waktu. Selain itu, bahan-bahannya sangat ramah budget untuk kegiatan masak skala massal.

Ubi Cilembu Oven

Ubi Cilembu terkenal dengan rasa manis menyerupai madu saat dipanggang atau dioven. Inilah alasan mengapa snack ini bisa masuk dalam menu dapur mbg snack rendah gula. Kamu cukup mencuci ubi lalu memanggangnya hingga cairan manis alami keluar.

Snack ini sangat aman untuk anak-anak maupun dewasa yang perlu mengurangi konsumsi gula tambahan. Selain itu, kandungan karbohidrat kompleksnya membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

Puding Jagung Tanpa Gula

Puding jagung bisa menjadi pilihan ideal saat cuaca panas, terutama untuk kegiatan luar sekolah. Tanpa tambahan gula, puding jagung tetap memiliki rasa manis alami dari jagung yang diparut.

Karena itu, menu ini sangat cocok sebagai bagian dari dapur mbg snack rendah gula. Kamu hanya perlu jagung pipil, agar-agar plain, sedikit garam, dan santan.

Proses memasaknya cepat dan konsistensinya lembut. Snack ini disukai berbagai usia, terutama anak-anak yang menyukai makanan bertekstur kenyal.

Kamu hanya perlu memilih bahan-bahan lokal yang aman, terjangkau, dan sudah memiliki rasa alami. Dengan pengolahan sederhana, snack rendah gula tetap bisa terasa lezat dan disukai banyak orang.

Kalau saat ini kamu tengah mencari camilan praktis yang bisa langsung disajikan untuk acara atau kebutuhan bisnis, Sricandra menyediakan banyak pilihan snack kekinian dan snack hajatan Sricandra yang bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhanmu.

Untuk inspirasi lainnya, kamu bisa menyimak artikel tentang ide hampers Natal anak dan keluarga agar persiapanmu semakin lengkap menjelang momen spesial.